他也控制着力道来搓,要不然按照他的力道,他可以把肉给做成肉馅儿。
其实腌咸肉的时候,肉的味儿并不好,有一股腥味,揉着揉着还有血水和油一起被搓出来。
如果不是之前吃过咸肉,他根本就想象不出来这玩意儿,制作好了之后,不用放调料,这么一煮,竟然可以变得那么香。
咸肉切成薄片,在煮米饭的时候,往米饭上面那么一摊,米饭还没煮熟,香味就飘出来了,整个村里都能闻到香味。
米饭也会被渗入那种香特有的香味,而且每粒米饭上面都会均匀的裹上油。
尤其是底下的锅巴。
把米饭给盛出来之后,软柴火再烧上那么一把,听到咔吧咔吧的响声停火。
锅巴就被炕的焦黄焦黄的,一口咬下去脆乎乎的,咔嚓咔嚓响。
锅巴的焦香味跟咸肉的香味混
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