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谭悠悠没去管弹幕，因为身边喻珩川的专注的目光就足以让她有些紧张。

刚才那两刀都只是小儿科，鲫鱼细密的背刺才是去骨过程的重点。她光用指尖一摸，冒出头的鱼刺扎在指尖，就让她想起了小时候的悲惨经历——鲫鱼背刺不小心卡喉咙里，用醋泡了半小时也没能咽下去，她喉咙又敏感，医生尝试了几次都只换来她的干呕，最后连呼吸都是痛的。

真正的如鲠在喉。

系统贴心地为她标注出了鱼骨位置和刀锋走向，但谭悠悠额头还是渗出了层薄汗。

其实在录节目之前，她就已经在家练废了十多条鲫鱼。因为即使系统标注得再明确，脑子、眼睛和手之间还是隔了条天堑，没点东西还真不一定能成功。

菜刀下得不深不浅，刚好深入到鱼骨最深的位置，斜切一刀，然后再顺刺走向切一刀。一手捏住顶端，一条布满背刺的薄薄鱼肉就这么被撕扯下来。谭悠悠只觉小时候卡在喉口的那根鱼刺，也同时被拔出，暗自长舒一口气。

粉嫩的鱼排现在鲜嫩无骨，谭悠悠请摄影师过来做了个大特写，尽量不去看开始嗷嗷乱叫的弹幕，怕自己骄傲。

接下来，只需要将鱼排切割成薄片，就大功告成。

喻珩川一副学会了的样子，按照谭悠悠刚才的切法，慢动作回放般给鲫鱼去骨。

两人并肩在厨房，对着案板上的鱼肉专注切割，一时只剩下机器运转的声音，以及专于一事时平稳的呼吸声。看着新鲜鱼肉剔骨，一块接一块地充斥起餐盘，谭悠悠的心脏好像也随之被填得满满当当。

将最后一片鱼肉放到盘子里时，谭悠悠的手指撞上了同样来放鱼片的喻珩川，两根手指只是轻轻一碰，温热的感觉稍纵即逝。

谁也没有说话，谭悠悠把鱼片放进加了盐的水里清洗，喻珩川转身查看还在炖煮的稻米锅底。

身处其中的人或许不清楚，但屏幕前的观众却把刚才那一瞬的火花看得分明。

第28章米粥，鱼肉心急吃不了热鲫鱼。……

现在的综艺节目，没点比赛或是battle的噱头都不好意思播出。

就算是《人间至味》这种自诩慢综艺的，也要不断强调两个嘉宾组的对比。

那头的西餐主厨当然很给力，一个顶俩，明星嘉宾也很非常能来事儿，积极打下手，展现自身的魅力。精致的餐品，加上能说会道的嘴，没有人可以拒绝。

谭悠悠只是抽空瞥了一眼弹幕，就知道另外一组进程快，且成品就是一般人吃不起的样子。

不过这组依旧不疾不徐，导演有心挑起点“战火”，问那组已经做了两个甜品了，有没有什么宣言要跟对方说。

谭悠悠和喻珩川还在不疾不徐地打开锅盖，查看里面的情况。

好像参加的不是需要爆梗，需要炒作的综艺节目，而只是自己在家等着开饭。

毋米粥炖煮经历了一个半小时，白雾袅娜，稻米清香都沁入鼻腔。

掀开砂锅盖，迎面白雾迷了眼，但已经满锅乳白，跟牛奶一般，黏黏糊糊地勺子里漏下，从心尖淌过。

用网筛将稻米和杂质过滤，只剩下清新丰腴的米浆汤水，在自然光下泛出粼粼暖光。

喻珩川一向很擅长放狠话这个环节，但这回导演问“喻老师参加综艺好像就没输过，这次有没有想过怎样逆风翻盘呢？”

喻珩川竟然非常佛系地说：“没有。只是做饭。”

谭悠悠在一旁忍着笑，但心里很清楚这不是他的真心话，喻珩川的好胜心不容小觑。

不过导演对于这个反常的回答自有应对，这种反差反而更有效果，毕竟弹幕的人才会帮节目组缓解尴尬。

【笑死，因为没有材料所以失去斗志成为咸鱼吗？川川子支棱起来啊！】

【就我觉得只是做饭这几个字很有深意吗？能在家一起做饭的人通常是谁？诸君细品】

【这边怎么还没好？另外一组的甜点真的好精致啊，我已经心有所属了，就是舍不得吃。】

“好啦，这个锅子里现在没有米，但又全是米。”谭悠悠引导镜头重新对准现场真正的主角毋米粥。

完成了最重要的两步，现在只需保持锅底烫热，清清淡淡的米浆水就在锅里汩汩沸腾，轻柔滚动，荡出微波。然后将处理好的无骨鲫鱼和河虾放入锅中，轻轻涮几个来回，就能收获忍着烫也要迫不及待入口的柔嫩鲫鱼肉，以及在舌尖弹开，在舌根过鲜的优质河虾肉。

【毋米粥熟练度+65%，当前进度100%】

系统的提示在耳边响起，在谭悠悠满足自身嗅觉、味觉的同时，在听觉和心理上也都整整提升了一个档次。

毋米粥与热辣刺激的川锅不同，讲究锅底细腻，食材本身的鲜度。所以这份样品做好之后，需要当场品尝食用。

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