5人捞了一上午的鱼,捞到大大小小上百条鱼。
“强子、大力,你们每人选几条回去。”,
“剩下的,我们去大集卖掉。”,陈望说道。
卖掉的钱分了,他们还能给家里添点东西。
“我听陈望哥的。”,陶强点头说道。
四弟和陶强在雪地上生起火。
捞一上午鱼,早就饿的肚子咕咕叫了。
陈望从捞的鱼中选出一条个头小点的狗鱼。
只有大狗鱼一半长,身长20几厘米。
狗鱼最适合的是清炖。
因为其本身味道就足够鲜美,过多的调味反而会影响味道。
整条鱼洗干净,切成小段,放进铁锅里,加上冰水、生姜。
把铁锅用树枝架在火堆上面,然后就慢慢等。
锅里的水渐渐沸腾变白。
这种白不想是陈望之前做的鲫鱼汤的白。
这种白,颜色更淡,像是稀释后的豆浆。
鱼汤翻滚中,鲜味散出。
“这味道好鲜甜啊!”,大哥抽动鼻子,深深吸了一口。
早上带过来的面饼,放在火上烤。
烤到焦黄色,面上鼓起小包,就可以放到一边。
5人围坐在火堆边,前面是火堆烤的暖热,后面是吹来的寒风冰冷。
人仿佛在冷与热之间。
不过终究是火焰的带来的温热盖过北风的寒。
但也让人更饿了。
“咕噜!”,四弟不停地咽着口水。
陶强眼睛不离的盯着铁锅,看着鱼汤咕噜咕噜的冒泡。
陈望把烤好的面饼分给每个人。
“鱼汤好了。”,陈望说道。
王大力马上用铁罐盛出5份。
四弟拿到鱼汤,把烤好的面饼撕开,放到鱼汤里。
面饼立马吸收鱼汤变得软糯,拿出来一口咬上去。
焦香味、鱼汤的鲜甜混合在一起,简直好吃到爆了。
陶强第一次喝到这种鱼汤,吸溜一口,满嘴都是鲜甜,感觉一股暖流打开了全身的毛孔,“好喝!!”。
“宿主制作大山美食:清炖狗鱼,评分75,奖励:野兽习性知识大全”。
......
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