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段明捧起名簿上前，高声道：“可有愿意加入者？”

众人你看看我，我看看你，并不做声。

此时三余楼的雕花正门被推开，走进三个面罩黑巾、头戴斗笠的男人，俱看不清面容，只依稀辨认出是一老三小，其中个头最小的那个背着一只药箱，扎着只单髻，跟在那长者身后。至于旁边那个年轻人，腰间金玉琳琅，是通身的富贵之气。

老者迈了进来，拍掌笑道：“好，好，好！”

余锦年盯着那墨彩黑漆的药箱，忽地惊疑一声，张开了嘴巴，讶道：“罗老先生，您怎么——”

没等他说完，来人已嗬嗬笑起来，朝手持名簿的段明走了过去，信手签下了自己的名儿，口中咕哝道：“余小先生还是这般风采非常啊！不知小先生这三余楼，还有没有老朽的一席之地？”

说话的可不正是信安县时那位与余锦年多有交往的名医罗谦，罗老先生；如此说来，那个背药箱的定是他的小药僮陈栎了！

那么另外一个少年人究竟是……

那年轻人并未听他们几个互相寒暄，只是四处张望着，好像是在寻找什么人，他将满堂人头一一数了个遍，却没看到最想看的人，顿时气得摘去斗笠，拽下面巾，露出一张嚣张跋扈的少年脸庞。

他一双形状可爱的杏眼瞪圆了，气鼓鼓地盯着余锦年，质问道：“余锦年！我们家石头呢？！”

余锦年：“——！！”

酱香五谷粗粮饭

“——东家！锅里头水开了！”

“哎，好，开着便是。那柜中有罐蜜，劳烦帮我拿出来！”

唰啦一声，洗得干干净净的肉菇下了锅，沸水滚上几个来回，待一个个从里到外都鼓着似要胀出来，余锦年才将它们捞出来，切作豆大的小粒。小白菜亦下锅煮熟，晾在盘子里，他这才转身从各色已快见底的粗粮米袋里信手抓了一瓢，同样泡洗过了，才铺到饭甑里去蒸。

正是，一豆一舂米，一麦一高粱，素菇菘菜莲子好，粗茶淡饭亦八珍。

时下虽恶疫横行，处处疾苦，人却不能真断了五谷，该吃还是得吃的，只是城中米铺早已告罄，府衙上的官粮俱都有赈灾之用，每日每顿分发多少都是有数的，万不可私吞，于是眼下若想自个儿开一口小灶，便只能紧着家中原有的储粮来吃。

自从余锦年在三余楼的那番话之后，那些守旧的大夫们还有得纠结，余锦年就留下段明等人盯梢帮衬，自己则悄悄从后门溜了出去，领着罗老先生一行人回了他和季鸿自个儿的小院子，做些简单吃食犒慰一路颠簸而来的几人。

季大人是个“清官”，从不骄奢铺张，来了此地这么些日子，也没多贪墨一金半银。先前这院子只他一个在住，他又不通厨艺，每日都是议事过后跟着衙役们在府衙中随便吃上两口，就算作是果腹了，没见比旁人多吃得一口肉。

如今院子里多了一位小主人，余锦年又极度操心自家美人的吃穿用度，连外面的水都不叫他多喝一口，于是家中的陈米旧粮终于有了用武之地，一粒粒在锅子里活了起来。

他这厢在厨房中忙忙碌碌，陈年的麦米、高粱、黄粟、黑米，和已经闻不出米香来的旧白米，在饭甑里一锅蒸了，蒸至软烂，再倒进葱姜炝好的锅子中，然后伴以肉菇粒，用去年酵起的干黄酱快速翻炒几许。

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