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第485章 物业经理(第1页)

陈乐乐站在自家饭店的后厨里,额头上的汗水顺着脸颊滑落,滴在了地上。

他望着锅里的鸡脆骨炒饭,眉头紧锁。这已经是他今天第三次尝试了,可味道还是差强人意。

“这鸡脆骨怎么就炒不出那个香呢?”陈乐乐抓了抓头,写在脸上。

他记得小时候在胡同里,王老四的炒饭店里的鸡脆骨炒饭,

那叫一个香啊,十里飘香。可现在自己开了饭店,怎么就做不出那个味儿呢?

“乐乐,你又在发愁呢?”一个熟悉的声音从门口传来。

陈乐乐转过头,看见自己的好兄弟贝贝站在门口,手里提着一个塑料袋,里面装着几瓶啤酒。

“贝贝,你可算来了!我这鸡脆骨炒饭就是做不出那个味儿,你说这可咋整啊?”陈乐乐苦着脸说道。

贝贝走进后厨,把啤酒放在案板上,随手拿起一块鸡脆骨,

扔进嘴里嚼了嚼。“嗯,味道还行,就是有点柴,没那个香。”

“我就知道你会这么说!”陈乐乐叹了口气,拿起锅铲,又开始翻炒起来。

贝贝在旁边看着,突然开口道:“乐乐,你这鸡脆骨是不是火候没掌握好?

我记得王老四做鸡脆骨的时候,火候可是很讲究的。”

“是啊,我也是这么想的。可我试了N遍了,火候都快掌握到家了,可就是没那个味儿。”陈乐乐frustration地说道。

“要不,我给你介绍个人?我认识一个老厨师,

以前在国营饭店干过,手艺可不错。他可能会知道怎么做。”贝贝笑着说道。

“真的?那太好了!贝贝,你真是我的救星啊!”陈乐乐高兴地说道。

“行了,别贫了。我这就去找他,明天就来你饭店帮忙。”贝贝拍了拍陈乐乐的肩膀,转身离开了后厨。

陈乐乐望着贝贝的背影,心里一阵感激。自从他开了这家炒饭店,贝贝一直都在支持他。

虽然饭店的生意还没完全打开,但贝贝总是第一个来帮忙的人。

第二天一早,贝贝果然带着一个瘦瘦的老头来到了饭店。

老头穿着一身洗得发白的厨师服,手里拿着一把菜刀,看起来很有经验。

“乐乐,这是张师傅,以前在国营饭店干了三十年,手艺可不一般。”贝贝介绍道。

“张师傅,您可得帮帮我啊!我这鸡脆骨炒饭就是做不出那个味儿。”陈乐乐急切地说道。

张师傅笑了笑,接过锅铲,开始翻炒起来。他的动作很慢,但每一个动作都充满了力量。

锅里的鸡脆骨在高温下发出“滋滋”的声音,香味渐渐弥漫开来。

“看,这才是做鸡脆骨炒饭的诀窍。”张师傅一边炒一边说道,“火候要掌握好,不能太急,也不能太慢。

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