按理说,抢夺食材以及紧锣密鼓的处理食材是很耗费心力的,那女孩做的又是偏西餐风格的精致餐品,所要注意的点会更多,没想到她却连汗都没流,显然是训练有素,见过不少大场面的。
评委席上,一位白发老人推了推眼睛,笑意盈盈的脸上划过一抹满意之色。
时间到时,还有一个人没能来得及好好装盘,只好草草将菜品倒入菜盘里,无精打采地把菜品交给了身边的服务生。
“下面就请服务生为我们送上一号选手阿拉舍的菜品——汽锅鸡和芋头糕。”
评委们小小地夹上一口菜品,放进嘴里品了品,然后就在纸上勾画了几笔。
“材料选得不粗,菜单却太差。”一位评委摇头道,“芋头糕这种菜品,虽然简单,却并不好展示你的个人厨艺,尤其是你对它软硬的把握不到位,导致这道菜让人十分没有胃口!”
一号的魁梧汉子失落地低下了头。
第427章兽王霸爱小厨娘(13)
“二号郭富。”
“好好的一条鱼,硬是被你把鲜味都做没了!松鼠鱼怎么了?松鼠鱼就不是鱼了?鱼该有的鲜和嫩,一样都不能少!”
“三号……”
“谁告诉你东坡肉全是肥肉的?光是视觉上我就一点都不想吃你这道菜!”
“辣子鸡?这也配叫辣子鸡?你懂什么叫辣吗?”
温筱坐在下面,都忍不住颤了两颤。
这些评委……还真是毒舌啊……
不过让她稍微庆幸的是,他们虽然毒舌,但说的确实是正中要害,顶多是用词……有点过激吧。
温筱定了定心神,继续看着评委们点评。
已经到了那个身形娇小的白衣女孩。
“八号于月,菜品神仙醉和翠玉绿枝。”
打头的评委夹了一口菜,略作咀嚼过后,竟然又夹了一口!
“鱼肉?还是猪肉?”那人细细品了半天,抬头看向乖巧站立的女孩。
“都不是,是豆腐……”女孩有些拘谨地道,“加了牛骨高汤。”
“豆腐?”那评委也是一惊,几个人互相看了看,眼中闪过一抹赞赏。
“这菜品是你自己的创意吗?”另一个评委问道。
“是的。”女孩的脸上浮起一抹红晕。
“神仙醉的淡淡酒香很好地祛除了肉的腥味,你是加了红酒才让菜品的色泽变得这么饱满的吧,”一个评委道,“口感醇厚,酒量也刚刚好。”
“我更喜欢这道素菜,”另一个人说,“清新却不寡淡,西红柿做的托盘让人眼前一亮,豆腐的运用也非常灵性,这两道菜无论是摆盘还是口感,都可谓优秀。”
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