闻言,石暖风低头思考了一下,摇头。
“不用,永叔,如果真像你说的,他们的菜和我们的味道不一样,那就不是后厨的问题,而是前边。”
“你的意思是,前面有人是曾老大派来的?”永乐丰问道。
“永叔,您呀,真是一朝被蛇咬,十年怕井绳,我也没说是咱们就能出了奸细啊,这又不是战场上,别这么一惊一乍的。”石暖风笑笑。
“那是啥意思?”永乐丰再问。
“我觉得最大的可能,就是曾老大派人自己的厨子,到咱们酒楼里来做客人了,每次咱们出了什么新菜?他就照这样子点一份,然后尝尝什么味道,再回去自己试着做。”
石暖风说道。
“这个曾老大,可真是够毒的!”永乐丰听到她的话,心里那叫一个气啊。
他们辛辛苦苦想出来的菜单,倒是让百合酒楼给原封不动的搬了去,还抢走他们的客人,这不是想气死人嘛?
第593章那叫一个刺激啊
“永叔,您也别气,这点手段在生意场上,那不是常见的吗?”石暖风都无所谓,安慰他道。
“他想抄咱们的菜单,就让他们抄去,反正味道不一样,那些客人也不是他想拐走,就拐得走的,再说了,咱们在菜价上的价格,已经压的很低了,曾老大要是想在菜品上头赚钱,不是得抬价,就是得偷工减料,这两条路,您觉得他会选哪一条?”
永乐丰眨了眨眼,这个问题都不用问,用脚趾头想想都知道,曾老大肯定会选择第二条路的,抬价,那客人怎么会去吃呢。
而第二条路,那也同样是在砸自己的招牌,他们的客人只会越来越少,而绝不会与日俱增。
“而且,我觉得生意场上这样的竞争,也不算是恶性竞争,我们管不了别人想做什么只要把自己手头的事情做好就可以了,至于客人们想选择哪家酒楼,他们心中自然也有一杆秤。”
石暖风又说道。
“更何况,生意场上嘛,有竞争才会有动力,特别是像酒楼这样的生意,要是没有人竞争了,客人只能选择这一家,别说是我这个东家了,就是酒楼里跑堂的小二都会心生惰意,随之而来的就是服务越来越差。
一旦有这么一个酒楼新开张,服务态度好那么一点,就能将对手直接灭掉,对于我而言,这才是最大的危险。”
竞争嘛,对于她来说,也可以说是共同进步。
只是,她就是不知道百合酒楼还有没有进步的空间,曾老大绷不绷得住,就看曾夫人如何鞭策他了。
“东家,你说的对。”永乐丰点了点头。
“永叔,要没什么事,我去找满童哥了,也不知道最近两个月的生意怎么样了?”石暖风说了一句,在永乐丰的挥手之中,直接抢了他手上的那盘辣子鸡,就走了。
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